24 abril, 2016
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A receita do chocolate quente do chef Alain Ducasse!

Sei que estamos enfrentando dias quentíssimos em SP e quase em todo Brasil, porém, esta receita é para você guardar para quando chegarem os dias mais fresquinhos. Ou, se você é aquele viciado em chocolate quente a qualquer hora, anote esta receita do chef Allain Ducasse, servida no Hotel Plaza Athénée em Paris!

Vamos lá:

Ferver 40ml de água.

Acrescentar 500g de chocolate 75% cacao e mexer até obter um creme liso.

Em banho-maria e em fogo bem baixo, aquecer o leite.

Após, dividir o creme de chocolate em 4 ou 5 xicaras e jogar o leite por cima.

Voilá, um chocolate quente dos Deuses!!!!!!

chocolate

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